L’attesa è finita. Da oggi è disponibile sul nostro store online la nuova edizione di Birre d’Italia, che di anno in anno si afferma come punto di riferimento imprescindibile per chiunque voglia conoscere più da vicino il mondo brassicolo italiano. Tante sono le novità, tra cui spicca un’interessante sezione sui sidri, dove segnaliamo prodotti che hanno davvero molto da dire. Per darvi un assaggio del volume, sveliamo in anteprima, regione per regione, le Chiocciole e le Eccellenze di quest’anno, i due riconoscimenti più ambiti.

LE CHIOCCIOLE

Sono aziende che ci piacciono in modo speciale per la qualità e la costanza dei loro prodotti, per il ruolo svolto nel settore, per i valori identitari e per l’attenzione al territorio e all’ambiente.

PIEMONTE

Beba – Villar Perosa (TO)

Croce di Malto – Trecate (NO)

Elvo – Graglia (BI)

LoverBeer – Marentino (TO)

Montegioco – Montegioco (AL)

Troll – Vernante (CN)

LIGURIA

Maltus Faber – Genova (GE)

LOMBARDIA

Birrificio Italiano – Limido Comasco (CO)

Birrificio Rurale – Desio (MB)

Carrobiolo – Monza

Hammer – Villa d’Adda (BG)

Lambrate – Milano

Porta Bruciata – Rodengo Saiano (BS)

ALTO ADIGE SÜDTIROL

Batzen – Bolzano-Bozen

VENETO

Mastino – Bussolegno (VR)

Ofelia – Sovizzo (VI)

Siemàn – Villaga (VI)

FRIULI VENEZIA GIULIA

Foglie d’Erba – Forni di Sopra (UD)

The Lure – Fogliano Redipuglia (GO)

EMILIA-ROMAGNA

La Buttiga – Piacenza

TOSCANA

Birrificio del Forte – Pietrasanta (LU)

Cantina Errante – Barberino Tavarnelle (FI)

UMBRIA

Birra Perugia – Perugia

Birra dell’Eremo – Assisi (PG)

MARCHE

Birrificio dei Castelli – Arcevia (AN)

MC-77 – Serrapetrona (MC)

Mukkeller – Porto Sant’Elpidio (FM)

LAZIO

Hilltop – Bassano Romano (VT)

Vento Forte – Bracciano (RM)

ABRUZZO

Almond ’22 – Loreto Aprutino (PE)

Opperbacco – Notaresco (TE)

CAMPANIA

Birrificio dell’Aspide – Roccadaspide (SA)

Sorrento – Massa Lubrense (NA)

PUGLIA

B94 – Lecce

Birranova – Conversano (BA)

SICILIA

Ballarak – Palermo

SARDEGNA

Barley – Maracalagonis (CA)

Il Birrificio di Cagliari – Cagliari

PRODUTTORI DI SIDRO

Cascina Danesa – Bibiana (TO)

Floribunda – Salorno (BZ)

Tre Rii – Corniglio (PR)

ECCELLENZE

Aziende che esprimono un’elevata qualità media su tutta la produzione

VALLE D’AOSTA

Les Bières du Grand St. Bernard – Gignod (AO)

PIEMONTE

Aleghe – Giaveno (TO)

Canediguerra – Alessandria

Civale – Alessandria

Diciottozerouno – Oleggio Castello (NO)

Edit – Torino

Filodilana – Avigliana (TO)

La Piazza – Torino

Sagrin – Calamandrana (AT)

San Paolo – Torino

Un Terzo – Pralungo (BI)

LIGURIA

Altavia – Sassello (SV)

Birrificio Finalese – Finale Ligure (SV)

Busalla – Savignone (GE)

LOMBARDIA

Alder – Seregno (MB)

Birrificio Lariano – Sirone (LC)

Brewfist – Codogno (LO)

Endorama – Grassobio (BG)

Extraomnes – Marnate (VA)

Hop Skin – Curno (BG)

Klanbarrique – Limido Comasco (CO)

Manerba – Manerba del Garda (BS)

Menaresta – Carate Brianza (MB)

Muttnik – Sesto San Giovanni (MI)

OV – Busto Arsizio (VA)

Vetra – Caronno Pertusella (VA)

TRENTINO

Barbaforte – Folgaria (TN)

Rethia – Vallelaghi (TN)

VENETO

32 Via dei Birrai – Pederobba (TV)

Crak – Campodarsego (PD)

LuckyBrews – Vicenza

FRIULI VENEZIA GIULIA

Basei – Latisana (UD)

Birra Garlatti Costa – Forgaria nel Friuli (UD)

Bondai – Sutrio (UD)

EMILIA-ROMAGNA

Argo – Collecchio (PR)

BiRen – Sant’Agostino (FE)

Ca’ del Brado – Pianoro (BO)

Claterna – Castel San Pietro Terme (BO)

Giustospirito – Rubiera (RE)

Liquida – Ostellato (FE)

Mazapégul – Civitella di Romagna (FC)

TOSCANA

Badalà – Montemurlo (PO)

Brasseria della Fonte – Brasseria della Fonte – Pienza (SI)

Calibro 22 – Cavriglia (AR)

Chianti Brew Fighters – Radda in Chianti (SI)

Doctor B – Livorno

La Diana – Siena

MARCHE

61cento – Pesaro

Babylon – Folignano (AP)

Birracruda – Pesaro

Godog – Jesi (AN)

Il Mastio – Colmurano (MC)

RentOn – Fano (PU)

LAZIO

Eastside – Latina

Jungle Juice – Roma

Rebel’s – Roma

Ritual Lab – Formello (RM)

ABRUZZO

Anbra – Fossa (AQ)

Bibibir – Castellalto (TE)

La Casa di Cura – Crognaleto (TE)

CAMPANIA

Bella ’Mbriana – Nocera Inferiore (SA)

Incanto – Casalnuovo di Napoli (NA)

Karma – Alife (CE)

KBirr – Giugliano in Campania (NA)

Lievito e Nuvole – Avella (AV)

Okorei – Mariglianella (NA)

Serrocroce – Monteverde (AV)

PUGLIA

Lieviteria – Castellana Grotte – (BA)

Malatesta – Lecce

Rebeers – Foggia

Sbam! – Poggiorsini (BA)

BASILICATA

Birrificio del Vulture – Rionero in Vulture (PZ)

CALABRIA

De Alchemia – Saracena (CS)

Gli Sbronzi – Reggio di Calabria

Limen – Siderno (RC)

SICILIA

Alveria – Canicattini Bagni (SR)

Epica – Sinagra (ME)

Yblon – Ragusa

SARDEGNA

Mezzavia – Selargius (CA)

P3 Brewing – Sassari

Rubiu – Sant’Antioco (CI)

PRODUTTORI DI SIDRO

Appleblood – Terre D’Adige (TN)

Crocizia – Langhiran (PR)

Eranomele – Buscate (MI)

Maley – Brissogne (AO)

Melagodo – Grosotto (SO)

Sidro Vittoria – Vigo di Cadore (BL)

Torgglerhoff – Saltusio (BZ)

Non perdetevi la grande degustazione dedicata alle Birre d’Italia. Una vera e propria festa, un momento per incontrarsi e assaggiare il meglio della produzione birraria nazionale. Vi aspettiamo il 3 e 4 giugno presso la Città dell’Altra Economia, Ex Mattatoio di Testaccio, a Roma. Per maggior info cliccate qui.

Collana: Guide Slow

Pagine: 704

Prezzo al pubblico: 19,50 €

Prezzo online: 18,53 €

Prezzo soci Slow Food: 15,60 €