Giunta alla sua ottava edizione biennale, Birre d’Italia offre un’istantanea del mondo brassicolo italiano di qualità. La guida di quest’anno, pur ricalcando l’impostazione generale delle precedenti, introduce molte novità. Per esempio, abbiamo semplificato i riconoscimenti e organizzato le etichette premiate in liste – iconiche, per tutti i giorni, per le grandi occasioni… Inoltre abbiamo dato più spazio ai locali dove comprare e bere, consapevoli di quanto siano un veicolo fondamentale di cultura, passione e conoscenza.
Dopo avervi svelato i birrifici che hanno ricevuto i simboli della Chiocciola e dell’Eccellenza (cliccate qui per leggere l’articolo), ecco in anteprima i locali premiati per la selezione e il servizio delle birre e per l’accoglienza.
LOCALI ECCELLENTI
VALLE D’AOSTA
Albirrificio – San Cristophe (AO)
PIEMONTE
Birra Elvo – Biella
Mister Fogg – Dormelletto (NO)
Officina Antagonisti – Melle (CN)
Macondo – Oleggio (NO)
Baladin Open Garden – Piozzo (CN)
Dogana – Torino
Open Baladin Torino – Torino
Birrificio Sant’Andrea – Vercelli
Troll – Vernante
LIGURIA
Scurreria Beer & Bagel – Genova
LOMBARDIA
Abbazia di Sherwood – Caprino Bergamasco (BG)
Ambient Pub – Chiari (BS)
Moskito – Iseo (BS)
Birrificio Italiano – Lurago Marinone (CO)
Consorzio Birre – Milano
La Belle Alliance – Milano
Lambiczoon – Milano
Lambrate – Adelchi – Milano
Picobrew Station – Milano
Shallo Beer Shop – Milano
TRENTINO
Fuori Stile – Riva del Garda (TN)
VENETO
The Drunken Duck – Quinto Vicentino (VI)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Urban Farmhouse – Pordenone
Mastro Birrio – Trieste
The Alibi – Udine
EMILIA-ROMAGNA
Il Punto – Bologna
Brasserie Arnage – Cesena
Pub Gourmet 19-28 – Noceto (PR)
Arrogant – Reggio Emilia
FOB – Rimini
TOSCANA
Archea Brewery – Firenze
La Torre del Luppolo – Pisa
UMBRIA
Elfo – Perugia
MARCHE
Vaffaluppolo – Fermo
Vecchia Osteria – Mondolfo (PU)
LAZIO
Barley Wine – Roma
Be.Re – Roma
Buskers – Roma
Luppolo Station – Roma
Ma che siete venuti a fa’ – Roma
Open Baladin Roma – Roma
Pork & Roll – Roma
ABRUZZO
Old Sponge – Alba Adriatica (TE)
CAMPANIA
Malto Reale – Caserta
Mosto – Birra Artigianale, Distillati &… – Napoli
Pub27 – Pompei (NA)
Historia – Puglianello (BN)
Bi & B – Birre e Baguettes – Salerno
PUGLIA
Il Guercio di Puglia – Alberobello (BA)
La Tana del Luppolo – Monopoli (BA)
Bellinfusto – Ostuni (BR)
CALABRIA
Gli Sbronzi – Reggio Calabria
Malto Gradimento Lievito – Reggio Calabria
SICILIA
Mosaik – Catania
SARDEGNA
Birrificio Gattarancio – Cagliari
Brewpub Rubiu – Isola di Sant’Antioco (CA)
Non perdetevi la grande degustazione dedicata alle Birre d’Italia. Una vera e propria festa, un momento per incontrarsi e assaggiare il meglio della produzione birraria nazionale. Vi aspettiamo il 3 e 4 giugno presso la Città dell’Altra Economia, Ex Mattatoio di Testaccio, a Roma. Per maggior info cliccate qui.
