Le Chiocciole di Osterie d’Italia 2023

Giunta alla trentatreesima edizione, la guida alle Osterie d’Italia – in libreria da mercoledì ma già disponibile sullo store online – è una fedele compagna di viaggio per ritrovarsi, su e giù per la Penisola, sempre nel posto giusto. Quest’anno sono 1730 i locali consigliati per la cucina territoriale, la rigorosa selezione delle materie prime e il prezzo giusto. Tra questi, vi sono ben 270 insignite della Chiocciola, il massimo riconoscimento. Vi proponiamo, quindi, l’elenco di queste eccellenze d’Italia, regione per regione. Buon viaggio.

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PIEMONTE

Osteria dell’Arco

Alba (CN)

‘L Bunet

Bergolo (CN)

Battaglino

Bra (CN)

Boccondivino

Bra (CN)

Fuorimano

Busca (CN)

Reis Cibo Libero di Montagna

Busca (CN)

Il Moro

Capriata d´Orba (AL)

Cacciatori

Cartosio (AL)

Madonna della Neve

Cessole (AT)

La Torre

Cherasco (CN)

Locanda dell’Arco

Cissone (CN)

La Speranza

Farigliano (CN)

Locanda Fontanazza

La Morra (CN)

Lou Pitavin

Marmora (CN)

Repubblica di Perno

Monforte d´Alba (CN)

Cantina dei Cacciatori

Monteu Roero (CN)

Corona di Ferro

Saluzzo (CN)

Osteria della Pace

Sambuco (CN)

Del Belbo da Bardon

San Marzano Oliveto (AT)

La Coccinella

Serravalle Langhe (CN)

Impero

Sizzano (NO)

Antiche Sere

Torino

Consorzio

Torino

Osteria dell’Unione

Treiso (CN)

Locanda del Falco

Valdieri (CN)

Paolino

Vercelli

LIGURIA

Cian de Bià

Badalucco (IM)

Mse Tutta

Calizzano (SV)

Il Castagneto

Castiglione Chiavarese (GE)

A Viassa

Dolceacqua (IM)

Raieü

Lavagna (GE)

Ligagin

Lumarzo (GE)

Baccicin du Caru

Mele (GE)

La Brinca

Ne (GE)

U Giancu

Rapallo (GE)

LOMBARDIA

Visconti

Ambivere (BG)

Le Frise

Artogne (BS)

La Madia

Brione (BS)

Locanda degli Artisti

Cappella de´ Picenardi (CR)

Hostaria Viola

Castiglione delle Stiviere (MN)

Tamì

Collio (BS)

Da Sapì

Esine (BS)

Antica Trattoria Piè del Dos

Gussago (BS)

Caffè la Crepa

Isola Dovarese (CR)

Al Resù

Lozio (BS)

Trattoria del Nuovo Macello

Milano

Trippa

Milano

Prato Gaio

Montecalvo Versiggia (PV)

Guallina

Mortara (PV)

Trattoria dell’Alba

Piadena Drizzona (CR)

Osteria del Miglio 2.10

Pieve San Giacomo (CR)

Polesina l’Altro Agriturismo

Pontida (BG)

Lago Scuro

Stagno Lombardo (CR)

Lamarta

Treviso Bresciano (BS)

TRENTINO

Maso Santa Romina

Canal San Bovo (TN)

Osteria della Locanda Fiore

Comano Terme (TN)

Locanda delle Tre Chiavi

Isera (TN)

Boivin

Levico Terme (TN)

Lusernarhof

Luserna (TN)

Osteria Storica Morelli

Pergine Valsugana (TN)

Nerina

Romeno (TN)

Rifugio Maranza

Trento 

ALTO ADIGE 

Kürbishof

Anterivo-Altrei (BZ)

Oberraut

Brunico-Bruneck (BZ)

Alter Fausthof

Fiè allo Sciliar-Voels am Schlern (BZ)

Pitzock

Funes (BZ)

Lerchner’s in Runggen

San Lorenzo di Sebato (BZ)

Lamm Mittewirt

San Martino in Passiria – Sankt Martin in Passeier (BZ)

Waldruhe

Sesto-Sexten (BZ)

Durnwald

Valle di Casies-Gsies (BZ)

VENETO

Laita La Contrada del Gusto

Altissimo (VI)

Zamboni

Arcugnano (VI)

Alle Codole

Canale d´Agordo (BL)

Pironetomosca

Castelfranco Veneto (TV)

La Muda di San Boldo

Cison di Valmarino (TV)

Dai Mazzeri

Follina (TV)

Enoteca della Valpolicella

Fumane (VR)

Locanda Aurilia

Loreggia (PD)

Al Ponte

Lusia (RO)

Madonnetta

Marostica (VI)

Il Sogno

Mirano

Da Paeto

Pianiga (VE)

Arcadia

Porto Tolle (RO)

Locanda Solagna

Quero Vas (BL)

Al Forno

Refrontolo (TV)

Antica Trattoria al Bosco

Saonara (PD)

San Siro

Seren del Grappa (BL)

Da Doro

Solagna (VI)

Isetta

Val Liona (VI)

Il Capriolino

Vado Cadore (BL)

FRIULI VENEZIA GIULIA

Ai Cacciatori

Cavasso Nuovo (PN)

Borgo Poscolle

Cavazzo Carnico (UD)

Al Castello

Fagagna

Rosenbar

Gorizia 

Ivana & Secondo

Pinzano al Tagliamento (PN)

Allo Storione

Prata di Pordenone (PN)

Devetak

Savogna d´Isonzo-Sovodnje ob Soci (GO)

Da Alvise

Sutrio (UD)

Stella d’Oro

Verzegnis (UD)

EMILIA-ROMAGNA

Osteria Bottega

Bologna

Trattoria di Via Serra

Bologna

La Lanterna di Diogene

Bomporto (MO)

Campanini

Busseto (PR)

Locanda Mariella

Calestano (PR)

Laghi

Campogalliano (MO)

Badessa

Casalgrande (RE)

Da Faccini

Castell´Arquato (PC)

La Baita

Faenza (RA)

Entrà

Finale Emilia (MO)

La Campanara

Galeata (FC)

Antica Locanda del Falco

Gazzola (PC)

Antica Trattoria Cattivelli

Monticelli d´Ongina (PC)

Osteria di Rubbiara

Nonantola (MO)

Ostreria Pavesi

Podenzano (PC)

Arrogant Pub

Reggio nell’Emilia

Osteria dei Frati

Roncofreddo (FC)

Amerigo dal 1934

Valsamoggia (BO)

Trattoria del Borgo

Valsamoggia (BO)

Il Cantacucco

Zocca (MO)

TOSCANA

Nonno Cianco

Abetone Cutigliano (PT)

Aiuole

Arcidosso (GR)

La Lina

Bagnone (MS)

Il Tirabusciò

Bibbiena (AR)

Il Grillo è Buoncantore

Chiusi (SI)

La Solita Zuppa

Chiusi (SI)

Osteria del Teatro

Cortona (AR)

Da Burde

Firenze

Il Cibreo Trattoria

Firenze

Osteria dell’Enoteca

Firenze

La Burlanda

Fosdinovo (MS)

Mangiando Mangiando

Greve in Chianti (FI)

Oste Scuro

Grosseto

Azzighe – Osteria a metà

Livorno

Il Mecenate

Lucca 

Da Roberto Taverna in Montisi

Montalcino (SI)

Belvedere

Monte San Savino (AR)

La Ciottolona

Montieri (GR)

L’Oste Dispensa

Orbetello (GR)

La Bottegaia

Pistoia

Caveau del Teatro

Pontremoli (MS)

La Tana degli Orsi

Pratovecchio Stia (AR)

Caciosteria dei Due Ponti

Sambuca Pistoiese (PT)

Antico Ristoro Le Colombaie

San Miniato (PI)

Agriosteria La Casa del Buono

Terranuova Bracciolini (AR)

Il Conte Matto

Trequanda (SI)

Buonumore

Viareggio (LU)

UMBRIA

L’Acquario

Castiglione del Lago (PG)

La Miniera di Galparino

Città di Castello (PG)

Tipico Osteria dei Sensi

Montone (PG)

I Birbi

Perugia

Stella

Perugia

Il Capanno

Spoleto (PG)

MARCHE

Osteria del Castello

Arquata del Tronto (AP)

Agra Mater

Colmurano (MC)

Da Maria

Fano (PU)

Gallo Rosso

Filottrano

Ophis

Offida (AP)

Da Rita

San Benedetto del Tronto (AP)

Vino e Cibo

Senigallia (AN)

LAZIO

Nu’ Trattoria Italiana dal 1960

Acuto (FR)

Iotto

Campagnano di Roma (RM)

Lo Stuzzichino

Campodimele (LT)

Il Calice e la Stella

Canepina (VT)

Trattoria del Cimino

Caprarola (VT)

Locanda del Ditirambo

Castro dei Volsci (FR)

La Piazzetta del Sole

Farnese (VT)

‘Na Fojetta

Frascati (RM)

L’Oste della Bon’Ora

Grottaferrata (RM)

Sora Maria e Arcangelo

Olevano Romano (RM)

Osteria del Vicolo Fatato

Piglio (FR)

Da Armando al Pantheon

Roma

Da Cesare

Roma 

Grappolo d’Oro

Roma 

Pennestri

Roma

Pro Loco D.O.L.

Roma 

Santo Palato

Roma

Il Casaletto

Viterbo 

ABRUZZO

PerVoglia

Castellalto (TE)

Zenobi

Colonnella (TE)

La Bilancia

Loreto Aprutino (PE)

Borgo Spoltino

Mosciano Sant’Angelo (TE)

Sapori di Campagna

Ofena (AQ)

Taverna de li Caldora

Pacentro (AQ)

Taverna 58

Pescara

Font’Artana

Picciano (PE)

Vecchia Marina

Roseto degli Abruzzi (TE)

La Corte

Spoltore (PE)

Terra di Ea

Tortoreto (TE)

Cibo Matto

Vasto (CH)

MOLISE

La Grotta da Concetta

Campobasso 

PUGLIA 

Le Macare

Alezio (LE)

Antichi Sapori

Andria 

PerBacco

Bari 

Antica Osteria La Sciabica

Brindisi 

Casale Ferrovia

Carovigno (BR)

Cibus

Ceglie Messapica (BR)

‘U Vulesce

Cerignola (FG)

La Bottega dell’allegria

Corato (BA)

La Cuccagna

Crispiano (TA)

La Taverna del Duca

Locorotondo (BA)

Canneto Beach 2

Margherita di Savoia (BT)

Masseria Barbera

Minervino Murge (BT)

L’Antica Locanda

Noci (BA)

Peppe Zullo

Orsara di Puglia (FG)

La Piazza

Poggiardo (LE)

Botteghe Antiche

Putignano (BA)

La Fossa del Grano

San Severo (FG)

La Locanda di Nonna Mena

San Vito dei Normanni (BR)

Taverna del Porto

Tricase (LE)

Ristorante Lilith

Vernole (LE)

CAMPANIA

La Pignata

Ariano Irpino (AV)

Valleverde Zi’ Pasqualina

Atripalda (AV)

‘A Luna Rossa

Bellona (CE)

Tre Sorelle

Casal Velino (SA)

Gli Scacchi

Caserta 

Viva Lo Re

Ercolano (NA)

Fontana Madonna

Frigento (AV)

La Pergola

Gesualdo (AV)

Fenesta Verde

Giugliano in Campania (NA)

La Marchesella

Giugliano in Campania (NA)

Il Focolare

Isola d’Ischia (NA)

Lo Stuzzichino

Massa Lubrense (NA)

Antica Trattoria Di Pietro

Melito Irpino (AV)

I Santi

Mercogliano (AV)

Da Donato

Napoli

Famiglia Principe 1968

Nocera Superiore (SA)

Osteria del Gallo e della Volpe

Ospedaletto d´Alpinolo (AV)

Perbacco

Pisciotta (SA)

Abraxas

Pozzuoli (NA)

La Ripa

Rocca San Felice (AV)

La Locanda della Luna

San Giorgio del Sannio (BN)

‘E Curti

Sant´Anastasia (NA)

‘O Romano

Sarno (SA)

La Piazzetta

Valle dell´Angelo (SA)

Il Cellaio di Don Gennaro

Vico Equense (NA)

BASILICATA

Gagliardi

Avigliano (PZ)

Al Becco della Civetta

Castelmezzano (PZ)

Da Peppe

Rotonda (PZ)

CALABRIA

Pecora Nera

Albi (CZ)

Il Tipico Calabrese

Cardeto (RC)

Le Muraglie

Conflenti (CZ)

La Taverna dei Briganti

Cotronei (KR)

Il Ritrovo dei Picari

Grotteria (RC)

La Collinetta

Martone (RC)

Calabrialcubo

Nocera Terinese (CZ)

La Tana del Ghiro

San Sosti (CS)

Il Vecchio Castagno

Serrastretta (CZ)

U Ricriju

Siderno (RC)

SICILIA

Ginger People & Food

Agrigento 

Terracotta

Agrigento 

Nangalarruni

Castelbuono (PA)

Mé Cumpari Turiddu

Catania

Oasi Osteria del Mare

Licata (AG)

Casa & Putia

Messina

4 Archi

Milo (CT)

Andrea

Palazzolo Acreide (SR)

Trattoria del Gallo

Palazzolo Acreide (SR)

Lo Scrigno dei Sapori

Palazzolo Acreide (SR)

Buatta

Palermo

Corona Trattoria

Palermo 

Cucina e Vino

Ragusa

Da Luciana

San Piero Patti (ME)

Fratelli Borrello

Sinagra 

Latteria Mamma Iabica

Siracusa 

Cantina Siciliana

Trapani 

Caupona Taverna di Sicilia

Trapani 

SARDEGNA

La Locanda dei Buoni e Cattivi

Cagliari 

Su Recreu

Ittiri (SS)

Il Rifugio

Nuoro

Letizia

Nuxis (SU)

La Rosa dei Venti

Sennariolo (OR)