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2,059 2 min
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Bentornati in libreria. Le novità del mese

Slow Food Editore 21 Maggio 2020 16:53 21 Maggio 2020

Dopo un periodo in cui, come tutti, abbiamo dovuto rallentare, siamo felici di ritornare in libreria con delle belle novità. E anche se non è…

1,949 3 min
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Festa della mamma: sorprendila in cucina

Slow Food Editore 9 Maggio 2020 14:57 9 Maggio 2020

Essere madri, si sa, è il “mestiere” più difficile del mondo, fatto di amore incondizionato e inesauribile pazienza. Non sempre si riesce a manifestare a…

1,411 1 min
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Una brisé a regola d'arte

Slow Food Editore 17 Aprile 2020 18:17 17 Aprile 2020

Friabile, di semplice e veloce esecuzione, adatta per dolci e salati. La pasta brisé è una ricetta base molto versatile, utilizzata soprattutto per la preparazione…

6,493 5 2 min
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Il nostro addio a Luis Sepúlveda

Slow Food Editore 16 Aprile 2020 13:01 16 Aprile 2020

«Oggi è mancato un amico ma le sue parole, scritte e anche private nel mio caso, resteranno immortali. Abbraccio la sua famiglia». Così, a caldo,…

1,888 4 min
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Non solo griglia. Le costine di maiale per Pasquetta

Slow Food Editore 9 Aprile 2020 17:03 9 Aprile 2020

Vi siete mai chiesti per quale motivo siamo fatti così? Perché, per esempio, il nostro cervello abbia dimensioni tanto più grandi della media dei nostri…

1,462 2 min
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Prepariamo la crescia di Pasqua

Slow Food Editore 8 Aprile 2020 17:55 8 Aprile 2020

Sarà una Pasqua strana, diversa dal solito. Non potremo riunirci con tutti gli affetti, ma non per questo dobbiamo rinunciare a festeggiare. Per riservarci una…

1,333 3 min
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Decluttering per vivere meglio la casa

Slow Food Editore 3 Aprile 2020 17:59 3 Aprile 2020

Nessun posto è come casa. La nostra abitazione è un luogo sacro, dove abbiamo le nostre abitudini e ci rifugiamo per trovare pace e conforto….

8,953 4 min
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Lievito madre: istruzioni per l'uso

Slow Food Editore 28 Marzo 2020 17:35 28 Marzo 2020

Il lievito madre o naturale è un impasto di farina (meglio se biologica macinata a pietra), acqua e, a volte, miele (utile per attivare gli…

12,680 21 31 min
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#Birraacasa: ecco i birrifici artigianali che consegnano a domicilio

Slow Food Editore 26 Marzo 2020 15:01 26 Marzo 2020

In questi giorni avremmo dovuto essere alle prese con gli ultimi assaggi per la nuova edizione della guida Birre d’Italia. È un momento sempre molto…

2,277 3 min
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La ricetta delle zeppole per la festa del papà

Slow Food Editore 18 Marzo 2020 18:54 18 Marzo 2020

Il dolce più tipico del 19 marzo sono le zeppole di San Giuseppe, irresistibili ciambelle di pasta choux fritte o al forno, farcite con una…

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