Slow Food Editore

Le montagne coprono quasi metà del territorio italiano e svettano nella loro bellezza e maestosità da Nord a Sud, perfino nelle due isole principali. Il…

Fresca o secca, lunga o corta. Parliamo di pasta, capolavoro assoluto dell’Italia gastronomica, oltre che un universo di tradizioni tutte da scoprire. Ma quanto ne…

«Se siete amanti del vino (e perché non dovreste esserlo?) avrete certamente notato che gli scaffali della vostra enoteca di fiducia e i menù dei…

Come si fa a non amare l’autunno con i suoi colori, l’odore di caldarroste e la magia del foliage? Certo questa è anche la stagione…

È iniziato tutto per caso, con una tazza azzurra intonata alla copertina del volume che stava sfogliando. Da allora ne ha fatta di strada Petunia…

Arriva finalmente in libreria la nuova edizione della guida che da trent’anni anni racconta il più autentico modello di ristorazione italiana. Una compagnia di viaggio…

Slow Food Editore e le Condotte Slow Food di nuovo insieme per un altro evento vinoso: il ciclo di cene che celebra “l’anno più rosa…

Già nell’etimo le Marche sono una terra di confine e di incontro. Una regione tutta “al plurale”, anche a tavola, dove si assiste a una…