La crisi idrica che sta colpendo in modo grave tutta l’Italia ha forti ripercussioni sull’agricoltura, ovviamente, che utilizza il 70% delle nostre risorse per la…

Qualche giorno fa ha colpito la nostra attenzione un meme sui social networks. Era la foto di due ciliegie per terra sul marciapiede e la…

È partita la stagione dei meloni, che si raccolgono copiosi in ogni parte della Penisola. Come è avvenuto per le ciliegie, anche per questo frutto,…

Ecco i premi speciali assegnati a birrifici e locali.  Oggi e domani oltre 80 premiati Slow Food da tutta la Penisola in degustazione a Roma….

Dopo un paio d’anni caratterizzati da problemi e scarsità, oggi sembra che la frutta con il nocciolo – albicocche, ciliegie, nespole e pesche – prometta…

La più importante novità che accompagna l’uscita della guida alle birre di Slow Food Editore è La Grande degustazione di Birre d’Italia, l’evento che avrà…

Giunta alla sua ottava edizione biennale, Birre d’Italia offre un’istantanea del mondo brassicolo italiano di qualità. La guida di quest’anno, pur ricalcando l’impostazione generale delle…

Diamo il benvenuto alla nuova edizione di Birre d’Italia, già disponibile sullo store online di Slow Food Editore. Vi sveliamo in anteprima i riconoscimenti ai birrifici assegnati dalla guida

L’anticiclone africano Hannibal promette temperature altissime. Neanche il tempo di abituarsi alla primavera e già, per qualche giorno, ci sentiremo in estate. Tutto ciò influenza…

La XXXIV edizione del Salone Internazionale del Libro di Torino, la più grande fiera letteraria italiana., si aprirà giovedì 19 maggio. Noi ovviamente ci saremo,…