Continua l’abbondanza che ha fatto scendere i prezzi di tutte le derrate al mercato ormai da più di due settimane. Pomodori e zucchine sono molto…

Sarà anche molto asfissiante il caldo estremo che affligge l’Italia e l’Europa ma, come vi diciamo ormai da un paio di settimane, ha creato le…

Se si vuole un consiglio su cosa comprare al mercato perché davvero conveniente oggi non possiamo che rispondere: ciliegie. Quelle di piccola o media pezzatura…

Ci sono momenti nei mercati di frutta e verdura in cui le cose non vanno per niente bene, e non sono infrequenti. Più rari invece…

Amanti delle cucurbitacee è il vostro momento. Il caldo di questi giorni, non troppo infastidito da poche precipitazioni che hanno soltanto rinfrescato un poco, le…

Dopo la triste ma dovuta parentesi della settimana scorsa torniamo a fare il nostro lavoro e le nostre cronache del mercato. Ancora più convinti che…

Nel 2004 Carlo Petrini pubblicò su La Stampa una serie di “Dialoghi sulla Terra” propedeutici alla prima edizione di Terra Madre a Torino. Sono raccolti…

In un giorno di lutto profondo vi consegniamo delle parole scritte per Carlin, nel giardino di casa. Quando erediti un giardino piantato e curato sempre…

Rimandiamo le “cronache dell’ortofrutta” alla prossima settimana. Oggi c’è ancora il più bel mercato possibile per chi si occupa di cibo e libri, per chi…

Venerdì 29 maggio 2026 Presentazione Nazionale della guida alle Birre d’Italia 2027 • ore 10,30 – Auditorium della Camera di Commercio di Brescia (Via Einaudi,…