Slow Food Editore
Slow Food Editore
Libri, riviste e app per raccontare l'enogastronomia con la voce di Slow Food
  • HOME
  • COLLANE
  • AUTORI
  • E-BOOK
  • APP
    • Tutte le App
    • App iPhone
    • App Android
  • FOREIGN CORNER
  • PROSSIME USCITE
  • BLOG
771 2 min
Slow Food Editore

Gelo fuori stagione: consoliamoci con le fragole

Slow Food Editore 16 Aprile 2021 13:58 16 Aprile 2021

Il meteo, si sa, influenza i mercati alimentari in modo decisivo e nell’ultimo periodo ha fatto un bel po’ di danni, di cui tuttavia ci…

1,475 2 min
Slow Food Editore

La pastiera tra storia e leggende

Slow Food Editore 2 Aprile 2021 11:54 2 Aprile 2021

Non c’è Pasqua senza pastiera, almeno in Campania. Le origini di questo capolavoro dolciario sono antiche e si perdono tra storia e leggende. Continua a leggere per saperne di più.

1,431 3 2 min
Slow Food Editore

Primavera al profumo di cipollotto

Slow Food Editore 2 Aprile 2021 10:49 2 Aprile 2021

Mentre le primizie di stagione stentano ancora un poco per via del persistente freddo al Sud, noi guardiamo a questi piccoli bulbi, di cui non dobbiamo buttare via – quasi – niente.

1,240 3 min
Slow Food Editore

I trucchi per un fritto perfetto

Slow Food Editore 15 Febbraio 2021 17:52 15 Febbraio 2021

A Carnevale ogni fritto vale, si sa. Ma quali sono i segreti per una cottura a regola d’arte? La tradizione dei dolci fritti carnascialeschi accomuna…

1,420 4 min
Slow Food Editore

Il menù slow di San Silvestro

Slow Food Editore 31 Dicembre 2020 16:26 31 Dicembre 2020

Cosa preparare per accogliere il nuovo anno con gusto e allegria? Ecco un menù di pesce interamente tratto dai nostri ricettari regionali. Antipasto Granseole gratinate…

1,787 2 min
Slow Food Editore

#Ruralfamily, il cesto natalizio per aiutare i produttori dell'Appennino reggiano

Slow Food Editore 7 Dicembre 2020 17:22 7 Dicembre 2020

Alessandro Belli dell’Arrogant Pub ha raccolto i prodotti dei suoi fornitori in un cesto natalizio, che ha chiamato #ruralfamily e che ha riempito di formaggi, tagli bovini e ovini, patate, grani e altro ancora. L’intero costo del pacco servirà a pagare, a prezzo pieno, i produttori e a sostenerli in un momento difficile.

5,034 14 3 min
Slow Food Editore

L'introduzione di Osterie d'Italia 2021

Slow Food Editore 16 Novembre 2020 15:40 16 Novembre 2020

Mercoledì 18 arriva in libreria la nuova edizione di Osterie d’Italia, la guida che racconta il meglio della ristorazione di territorio e di tradizione.

4,738 22 min
Slow Food Editore

Dalla parte delle Osterie

Slow Food Editore 30 Ottobre 2020 19:02 30 Ottobre 2020

La lista (in aggiornamento) delle Osterie d’Italia e di come si stanno organizzando per affrontare questo momento. Le nostre osterie sono straordinari luoghi di cultura,…

5,110 4 min
Slow Food Editore

Birre d'Italia 2021: le chiocciole e le eccellenze

Slow Food Editore 1 Luglio 2020 09:47 1 Luglio 2020

Da oggi la nuova edizione della Guida alle Birre d’Italia è in libreria. Ecco l’elenco delle chiocciole e delle eccellenze.

5,117 6 3 min
Slow Food Editore

Le novità della Guida alle birre d'Italia 2021

Slow Food Editore 29 Giugno 2020 16:03 29 Giugno 2020

Mercoledì 1 luglio arriva in libreria la settima edizione della Guida alle birre d’Italia, ormai un punto di riferimento per chiunque voglia conoscere più da…

Navigazione articoli

← Previous 1 … 7 8 9 10 11 12 Next →
La risposta da Instagram ha restituito dati non validi.
@slowfoodeditore
© 2019 Slow Food Editore - All rights reserved
  • HOME
  • COLLANE
  • AUTORI
  • E-BOOK
  • APP
    • Tutte le App
    • App iPhone
    • App Android
  • FOREIGN CORNER
  • PROSSIME USCITE
  • BLOG