Errata corrige - Osterie d'Italia 2026
Nell’ultima edizione della guida alle Osterie d’Italia abbiamo commesso alcuni errori, che per correttezza riteniamo opportuno segnalare, relativi al ristorante Terranima di Bari. Le inesattezze…
Tag: Slow Food
Non solo griglia. Le costine di maiale per Pasquetta
Vi siete mai chiesti per quale motivo siamo fatti così? Perché, per esempio, il nostro cervello abbia dimensioni tanto più grandi della media dei nostri…
Prepariamo la crescia di Pasqua
Sarà una Pasqua strana, diversa dal solito. Non potremo riunirci con tutti gli affetti, ma non per questo dobbiamo rinunciare a festeggiare. Per riservarci una…
Non solo panettone: 6 dolci delle feste
Che Natale sarebbe senza panettone? Se è vero che il lievitato milanese a forma di cupola è il re indiscusso delle feste, non si contano…